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フレンチとお酒と、おいしい時間 Vol.1 宮崎野菜 ~VEGEO VEGECO根津×Chamveilのコラボ~

Description
満員御礼!!(4/7時点)
貴重な宮崎産の有機野菜』と『クラファンMakuakeで大成功したミシュラン2つ星出身シェフの技』の限定コラボを体験できるのは先着20名様!!

『フレンチとお酒と、おいしい時間』
一緒にいて、分かち合い、与え、味わい、学ぶ。
そして、何よりも、ともに過ごせる貴重な「時間」に感謝したい。
 
食べることをメインとした食体験ではなく、食に関わる農家や酪農家、料理人、杜氏、 販売者などの「食の実践者」たちから学んだり、食の実践者たちと参加者の交流、参加したユーザー同士で交流するなど、食の実践者も消費者であるユーザーも一味違った「おいしい時間」が味わえる場を作りたいと思い、開催することにしました!
 
第1回のテーマは、「宮崎」。
今回の厳選素材は、IT時代の三河屋として各種メディアで話題沸騰中の八百屋「VEGEO VEGECO根津」が扱う、こだわりの農家さんが作った新鮮で生命の香りがする宮崎の野菜とフルーツ。
春の旬の素材とクラファンMakuakeで成功した「Chamveil」のミシュラン2つ星出身シェフの技が紡ぐ、体が喜ぶ骨太なフレンチをカジュアルに楽しむことができます!
春の訪れを感じる味わいを心ゆくまで堪能し、心も体も喜ぶ、最高の休日を一緒に過ごしませんか?

東京では滅多にお目にかかれない、超貴重な幻のナス「佐土原ナス」

完熟きんかん「たまたま」


▼こんな方にオススメ!
・みんなで美味しい料理を堪能したい方
・食の仲間を作りたい方
・食の実践者と触れあいたい方
・人と交流するのが好きな方
・オーガニック野菜に興味がある方
・野菜不足を感じている方
・宮崎に興味がある方


▼こんなことが得られます!
①農家や料理人、杜氏、販売者などの「食の実践者」から学び、一緒に交流しながら食事を楽しむことで、食の実践者も参加者も一味違った
「おいしい時間」を味わうことができます!
 ※VEGEO VEGECO根津の店長の杉本さんによる宮崎野菜の解説、野菜の食べ比べクイズなど、交流できるコンテンツも多数用意しております。

②貴重な宮崎野菜の中でも『幻の伝統野菜』と呼ばれるものを食すことができます!
 ※提供できるよう最終調整しております。

③食の仲間を作ることができます!
 ※今回を機に、参加者同士でも繋がっていただきたいと考えております。

参加特典として、提供した料理のレシピなどが入手できます!
 ※+αで宮崎野菜の提供なども検討しております。

■日時
2018/4/8(日) 11:30~13:30(受付11:00~)
 
■会場
Chamveil(東京都 千代田区 内神田1-18-9ノシロビル1F)
 
■参加費
5,000円(税込)
※当日、現金にてご精算となります。
※ゆっくりと食事と会話を楽しんでいただきたいため、「着座形式」となります。
 
■メニュー
宮崎野菜を使った特別メニュー+酔いづらいワイン2杯
※オーナーの修行先のミシュラン2つ星でも扱う「酔いづらいワイン」を用意します。
※ノンアルコールの飲み物も用意します。
※メニューは決まり次第、オープンしていきます。
 もちろん、野菜に合うお肉などもご用意します!
※ワインは1杯500円で追加可能です。
 
■参加特典
・提供した料理のレシピ
・厳選素材の入手方法
※+αでお土産を検討中!
 
■募集人数
20名(先着順)
  
■スケジュール
11:00 受付
11:30 Vegeo Vegeco根津店長の杉本さんトーク
12:00 食事+交流
13:30 終了
 
■協力店舗
Chamveil
昨年末にクラファンMakuakeで大成功を収めた神田のフレンチBAL。
シェフはミシュラン2つ星出身。
https://www.facebook.com/フレンチBALシャンヴェール-206934609638610/
https://www.makuake.com/project/chamveil/
vegeovegeco根津
野菜をきっかけに宮崎の生産者の想いを届ける話題沸騰中の八百屋。
https://www.facebook.com/vegeovegeconezu
https://haletto.jp/201702_vegeovegeco/
※九州産オーガニック野菜デリバリーサービス「VEGERY」
http://vegeryorganics.com/

■キャンセルポリシー
開催日の7日前から開催日当日までのキャンセル、および無断での欠席は、キャンセル料として参加費の全額を承ります。
その際は、個別にご連絡させていただきます。
 
■注意点
今回のイベントでは写真撮影を行います。
撮影した写真は各種SNSで利用する予定ですので、その点はご了承ください。
SNSがNGの方は事前にお伝えください。

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#329231 2018-04-07 05:14:45
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Sun Apr 8, 2018
11:30 AM - 1:30 PM JST
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Venue
Chamveil
Tickets
入場券 FULL
Venue Address
東京都千代田区内神田1-18-9 ノシロビル 1階 Japan
Organizer
フレンチとお酒と、おいしい時間
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